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La spécialité de Brouette et Cocotte le pain bol. Stéphane propose son plat du jour dans une boule de pain, tout spécialement confectionnée par le boulanger de Cintegabelle.

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Une carte qui change chaque semaine Pour un voyage culinaire toujours renouvelé au rythme des saisons. Soupe, tarte salée, ma spécialité : le pain bol, fourré d'une garniture chaude en sauce, accompagné de légumes frais en salade ou cuisinés,  Sans oublier les desserts gourmands, variés, tartes et verrines, de saison aussi. Venez découvrir nos propositions du moment, à coup sûr, un de ces soirs, je ne suis pas loin de chez vous !     Exemple de menu de l'hiver * Soupe de potimarron, chantilly bacon et croutons * Le plat du jour : sauté de veau à la normande * Pommes de terre rôties à la provençale / Poèlée de légumes de…

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Brouette et Cocotte
Foodtruck, fourgon remorque, cuisine de saison.

Brouette et Cocotte

Brouette et Cocotte est un restaurant mobile qui se déplace quotidiennement près de votre domicile ou votre lieu de travail le midi et le soir, dans un périmètre d'une vingtaine de kilomètres autour de Cintegabelle et Auterive pour vous proposer une cuisine du marché, saine et élaborée chaque jour à partir de produits frais et de saison.   La brouette pourquoi ? Le quotidien trépidant d’aujourd’hui laisse peu de place pour une bonne alimentation, la pause déjeuner est courte , le soir on a peu de temps a consacrer à la préparation des repas. Notre rythme de vie change et nos habitudes alimentaires aussi . La cuisine toute-prête, la restauration à…

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