Situation spéciale COVID-Confinement 2-

Bonjour, après de mûres réflexions, oscillant entre la nécessité de protéger ma famille et celle de continuer à vous régaler de mes petits plats, dont vous avez besoin ou envie. Et parce qu'il faut continuer à se faire plaisir avec ce qu'on peut et aussi évidemment encourager les petites entreprises de proximité, qui sont, je ne vous le cache pas, très fragilisées par la situation qui dure. Evidemment c'est dur pour tout le monde, mais certains petits gestes sont très utiles pour continuer à avoir une vie locale active et autant que faire se peut vivante. Donc votre fidélité, vos commandes, vos commentaires, vos partages, vos encouragements sont vitaux en…

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La spécialité de Brouette et Cocotte le pain bol. Stéphane propose son plat du jour dans une boule de pain, tout spécialement confectionnée par le boulanger de Cintegabelle.

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Sur les emplacements plats à emporter, en traiteur ou avec le foodtruck, chez vous ou ailleurs, n'hésitez pas à me contacter pour demander plus de renseignements.

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Tournée Septembre 2020
Où je suis et qu'est ce que je peux faire ? Mariages, anniversaires, réunions professionnelles etc...

Tournée Septembre 2020

Midi et soir le jeudi à Cintegabelle et midi et soir le vendredi à Auterive. Pensez à Brouette et Cocotte pour vos repas de groupe et réunion pro. En télétravail ? Commandez et venez faire un saut au foodtruck, pour manger plus vite et bon !

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Brouette et Cocotte a 2 ans !
Foodtruck, fourgon remorque, cuisine de saison.

Brouette et Cocotte a 2 ans !

Deux ans déjà que Brouette et Cocotte existe ! 800 abonnés sur faceboke ! Stéphane, cuisinier professionnel , vous propose de la cuisine mijotée, traditionnelle ou du monde, dans un pain bol, qui est une petite boule de pain, creusée, dans laquelle, il glisse ce bon plat. C'est beau, ça sent bon et en plus c'est bon on mange tout ! O déchet ! Le pain garde bien au chaud, le temps que vous arriviez chez vous ou sur votre lieu de travail. Les entrées toujours empruntes de la saison, son des soupes ou salades d'hiver et l'été de salades vertes et une grande salade. Les desserts, de saison aussi,…

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A la carte
La spécialité de Brouette et Cocotte le pain bol. Stéphane propose son plat du jour dans une boule de pain, tout spécialement confectionnée par le boulanger de Cintegabelle.

A la carte

Une carte qui change chaque semaine Pour un voyage culinaire toujours renouvelé au rythme des saisons. Soupe, tarte salée, ma spécialité : le pain bol, fourré d'une garniture chaude en sauce, accompagné de légumes frais en salade ou cuisinés,  Sans oublier les desserts gourmands, variés, tartes et verrines, de saison aussi. Venez découvrir nos propositions du moment, à coup sûr, un de ces soirs, je ne suis pas loin de chez vous !     Exemple de menu de l'hiver * Soupe de potimarron, chantilly bacon et croutons * Le plat du jour : sauté de veau à la normande * Pommes de terre rôties à la provençale / Poèlée de légumes de…

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Brouette et Cocotte
Foodtruck, fourgon remorque, cuisine de saison.

Brouette et Cocotte

Brouette et Cocotte est un restaurant mobile qui se déplace quotidiennement près de votre domicile ou votre lieu de travail le midi et le soir, dans un périmètre d'une vingtaine de kilomètres autour de Cintegabelle et Auterive pour vous proposer une cuisine du marché, saine et élaborée chaque jour à partir de produits frais et de saison.   La brouette pourquoi ? Le quotidien trépidant d’aujourd’hui laisse peu de place pour une bonne alimentation, la pause déjeuner est courte , le soir on a peu de temps a consacrer à la préparation des repas. Notre rythme de vie change et nos habitudes alimentaires aussi . La cuisine toute-prête, la restauration à…

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Où nous trouver ?
Resto Nomade Cintegabelle et Auterive

Où nous trouver ?

Sur les places de village, près des zones d'activités ou sur le chemin en rentrant du travail où nous trouver aujourd'hui ? Brouette et Cocotte est mobile et peut même venir dans votre jardin si vous le souhaitez . Manger sain et rapidement, puisque vous pouvez commander et attraper votre menu tout prêt à la volée, pour rentrer chez vous vite et vous régaler tout de suite en arrivant. MAIS AUSSI, vous pouvez commander des repas pour des groupes, ou juste des plats... ! Tout est possible, même que je vienne me garer chez vous ! Pour un repas de famille, un événement ... N'hésitez pas à me contacter ! Brouette…

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